Grattis Pappa Micke!

Grattis till Pappa Micke som fyller år idag...inte helt populärt att jag skriver det på min Blogg ..Hihi.

Har bakat en marängtårta som är försvinnade god och enkel att göra! Offtast får man den som en långpannetårta men tycker ändå att runda tårtor är festligare, så jag gjorde den rund istället och serverar den på ett loppisfyndat silverfat. Smarrigt!

Här är receptet om någon är sugen på att baka den!
75g smör
2dl Socker
5 äggulor
1 1/2dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
4msk mjölk
Maräng
5 äggvitor
2dl socker
Mandelspån efter tycke och smak.
Fyllning
3dl vispgrädde
Hallon(färska eller frysta)

Ugnsvärme 175-200grader

Smörj två stringformar modell större väl. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna, en i taget, och rör en stund mellan varje. Blanda mjölet med bakpulver. Rör ner det med mjölken. bred ut smeten i formarna. Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner sockret. Bred marängen över smeten i dom två formarna och strö mandelspån över. Grädda mitt i ungnen i ca 20min eller tills marängen fått färg och kakan inte är kladdig. Låt svalna, vispa Sen grädden och lägg den på den ena botten strö hallon över och sen den andra botten ovanpå. Pudra över florsocker över tårtan. Klart!

Ha nu en bra dag!
kram Marina